Des recettes de gâteaux et biscuits sans farine, c'est possible !

Quiches sans pâte et polenta sont des solutions pratiques lorsqu'on est obligé de cuisiner sans farine. Photo par Vegan Feast Catering

La farine est très présente dans notre alimentation quotidienne et devoir s'en passer pour cuisiner n'est pas toujours facile ! On manque souvent d'idées surtout lorsqu'on a envie de quiches, tarTes ou gâteaux.

Pourtant il y a quand même des solutions telles que les quiches sans pâte qui ressemblent à des flans de légumes et ont l'avantage d'être plus légers. Autre idée, remplacer la pâte à tarte ou à pizza par de la polenta ou réaliser des gâteaux à la semoule.

Recettes, techniques et vidéos de sans farine et de légumes du Chef

Flans de courgettes

Chef Simon

Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

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Meilleures recettes de sans farine et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de sans farine et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Quiche sans pâte aux courgettes et piment d'Espelette

kaderick

Ces minis quiche courgette sans pâte brisée ou feuilletée ressemble beaucoup plus à des flans de courgette … Quoi qu’il en soit, qu’on les appelle quiche ou flan, on a adoré leur légèreté et cela permet de se faire plaisir sans culpabiliser !

Dernières recettes de sans farine et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sans farine et de légumes qui changent !

Blondie Healthy

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Etant une grande fan de brownie, j’ai voulu changer et tester le fameux blondie qui fait fureur en ce moment. Et… je n’ai pas été déçue ! Une vraie gourmandise à partager en famille.

Crumble de potiron Healthy

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En plein dans le thème automnal avec une recette à base de butternut : le crumble salé. Souvent sucré, j’ai eu envie de revisiter mon fameux Apple crumble en l’accordant avec une saveur que j’adore, celle du butternut avec son petit goût de châtaigne, un vrai délice.

Terrine de petits pois, carottes et navets

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En cuisine avec cette belle idée de recette de terrine de petits pois, carottes et navets, sans farine, végétarien.

Haricots verts mijotés aux oignons et lardons

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Vous êtes tenté par une recette de haricots verts mijotés aux oignons et lardons ? Testez cette recette de sans gluten et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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